JEDNODUCHÉ ÚDENÉ TOFU S RYŽOU

INGREDIENCIE:

• 160g kvalitného údeného tofu
• 60g jasmínovej ryže
• 50g nastrúhaného eidamu
• 1 veľká jarná cibuľka
• olivový olej
• soľ
• čierne korenie

POSTUP: Ryžu klasicky uvaríme, pokojne aj deň vopred. Na panvici rozpálime olej, pridáme na pásiky nakrájané tofu. Keď zhnedne zo všetkých strán, pridáme cibuľku spolu s ryžou. Všetko spolu prehádžeme, osolíme a okoreníme. Necháme osmahnúť dohneda. Odstavíme a zasypeme syrom, ktorý rýchlo vmiešame a hneď podávame.

TIP: Navrch môžeme dať lyžicu kyslej smotany, ktorá to krásne zjemní.

Táto porcia obsahuje: 604kcal

Bielkoviny: 39,8g      Sacharidy: 55,2g     Tuky: 24,9g     Vláknina: 2,5g